Можно ли давать сырокопчёную колбасу и бекон питомцам

Объясняем, почему сырокопчёная колбаса и бекон опасны для кошек и собак: всё о соли, специях и жире в мясных деликатесах.

Короткий ответ: можно ли делиться деликатесами с питомцами

Нет, давать собакам и кошкам сырокопчёную колбасу, бекон или бастурму категорически не рекомендуется. Даже небольшая долька с праздничного стола может вызвать у животного расстройство пищеварения или проблемы со здоровьем.

Наша продукция создаётся для людей: мы тщательно рассчитываем количество соли, подбираем специи и используем традиционные технологии вяления и копчения. То, что идеально для человеческого стола, для пищеварения домашних животных оказывается слишком тяжёлым и опасным.

Опасность соли и нитритов для кошек и собак

Главная причина запрета — высокая концентрация поваренной соли. Чтобы сырокопчёные колбасы хранились долго и сохраняли плотную текстуру среза, в фарш добавляют соль в строго рассчитанных технологических пропорциях.

Подробно о том, зачем в производстве нужны посолочные ингредиенты, мы рассказывали в статье про соль и нитриты в мясных деликатесах. Для человека эти нормы абсолютно безопасны, но для собаки весом 10 килограммов или кота такой уровень натрия станет серьезной нагрузкой на почки и сердечно-сосудистую систему.

Специи, чеснок и перец: скрытая угроза

Ни одна качественная колбаса или пастрами не обходится без букета пряностей. Чёрный перец, чеснок, кориандр и паприка дают мясу глубокий аромат, который так привлекает домашних животных.

Однако чеснок и лук в любом виде вредны для кошек и собак, а жгучие перцы сильно раздражают слизистую оболочку желудка. В результате угощение кусочком колбасы может привести к сильной жажде, боли в животе и длительному недомоганию.

Избыток жира и особенности копчения

Мясные деликатесы, особенно хрустящий бекон и грудинка, содержат высокий процент жира. Поджелудочная железа собак и кошек не приспособлена к переработке такой концентрированной жирной пищи.

Кроме того, ферментированное или копчёное мясо отличается низкой влажностью и плотной структурой. Желудочно-кишечный тракт хищников рассчитан на сырое или отварное нежирное мясо без термической обработки и соления, поэтому вяленые волокна усваиваются с большим трудом.

Чем заменить деликатесы в рационе домашнего любимца

Если питомец просит угощение во время семейного обеда, предложите ему безопасную альтернативу. Лучше всего подойдет кусочек отварной говядины или индейки без добавления соли, лаврового листа и приправ.

А сочный говяжий бекон и выдержанные салями приберегите для взрослых. Качественные мясные деликатесы принесут максимум удовольствия именно людям, для которых они и создаются по классическим рецептам.

Попробовать

Всё, о чём написано выше, делаем сами — в цехе в Астане. Доставляем в день заказа, возвращаем 5% бонусами.

Открыть каталог →

Читайте также

Практика
Почему бекон сворачивается при жарке и как пожарить его ровным
Причины деформации бекона при нагреве и простые кулинарные техники, которые помогут пожарить идеальные плоские полоски для бургеров и эстетичных завтраков.
Разбираемся
Как отличить натуральное копчение от жидкого дыма: совет мясника
Узнайте, как по запаху, цвету среза и составу отличить деликатесы натурального копчения на щепе от мяса с жидким дымом. Советы мясника Meat Gallery.
Практика
Бекон и сырокопчёности в горячих блюдах: советы мясника
Как правильно добавлять бекон, сырокопчёную колбасу и остатки нарезки в солянку, пасту и супы. Температурный режим и раскрытие аромата.